您好!歡迎訪問漢中山花茶業有限公司網站!

“竹葉青”和“漢中仙毫”的分辨方法

作者:admin 發布日期:2017/8/2 關注次數: 二維碼分享

“春喝花茶,夏喝綠茶”,隨著清明節的來臨,明前茶也陸續上市,大大小小的茶葉市場上,我們陜西綠茶廣受歡迎。雖說,茶有一千種好,但怎樣買好茶喝好茶,成了我們普通消費者的一道坎。怎樣泡茶才能品味到茶葉較原始的淳樸呢?


漢中仙毫

明前茶一芽一葉貴如金→莫把“竹葉青”當成“漢中仙毫

“嫩芽香且靈,吾謂草中英”,說的就是茶的幽香和質感。自古茶能養性,可好茶難尋。對于陜西來說,午子仙毫、紫陽毛尖、漢水銀梭,這三種茶被稱為陜西三大名茶。

明前茶是在清明前至谷雨后的10天采摘,以一芽一葉為所摘茶的標準。明前茶,受蟲害侵擾少,芽葉細嫩,色翠幽香,是茶中的佳品。同時又因它生長速度慢,產量少,也有“明前茶,貴如金”之說。

漢中仙毫是我省的名茶之一,地產陜南,是現今市場上較受歡迎的綠茶之一。因其富含維生素、氨基酸等多種對人體好的物質,經常飲用對于常年面對電腦的上班族來說有防輻射的功效。

在四川有一種叫“竹葉青”的茶和漢中仙毫十分相像,所以不了解的茶客大多會認為那是漢中仙毫。


如何分辨

從色澤上看,仙毫表面油亮,竹葉青綠的十分鮮亮

看到貴如黃金的明前茶,喜歡喝茶的市民自然會買上一些作為品嘗。可在眾多茶葉中,怎樣展示我們火眼金睛呢?

第一步,看干茶葉,未泡茶前取一些仙毫觀看,從色澤上看仙毫表面油亮。相比新茶,陳茶的色澤發暗;竹葉青的顏色就像名字一般,綠的十分鮮亮,嫩綠。

第二步,聞干茶葉,取一些沒有泡的茶葉,放在鼻子下細聞。新茶要放冰箱儲存,仔細聞的話有淡淡清香。陳茶就沒有清香,一聞就會感覺到一股陳舊的茶味。竹葉青就更好分辨了,輕輕一聞就能聞見一股青草味。

第三步,沖泡看茶葉,沖泡后的仙毫色澤有些偏黃,且根根芽頭直立,就算落入杯底,芽頭也是根根豎立。味道有些苦澀,一般4道水左右,茶味慢慢淡去。

竹葉青,空心較多,落入杯底后不會直立,一般3道水后就會沒有味道,茶香如青草香味。

怎樣泡綠茶才能保持茶的品質→水溫一定要保持在85度到96度之間

選好茶,才能喝好茶,其實怎樣來沖泡,才是茶味較關鍵的一步。每一種茶的沖泡,都有屬于自己的溫度,至于仙毫它的水溫一定要保持在85度到96度之間,一般在燒完水后,放置一小會的水溫就可以了。

至于沖泡的水,一定要用純凈水或是礦泉水是較好的,選用自來水來泡茶會影響茶的口感。在品茶之前一定要先洗茶,在茶葉買到顧客手中前,經過了采摘、抄茶等等制作工序,第一遍的沖洗,可以洗去茶葉表面的浮灰等一些物質。

為了能喝到茶葉的質感,不破壞茶葉的結構,在倒熱水時,要沿著水杯的邊緣,讓水順著杯子的邊緣流入杯底,這樣的沖泡即不會傷芽頭,也不破壞茶葉本身的口感。

一般喝仙毫取茶葉3克~4克投入杯中,開水沖泡2~3分鐘,即可飲用。待茶湯飲至三分之時加添開水再飲,一般可加開水沖泡三次。購買后在干燥防潮、防曬避光的地方儲存。

沖泡后,一部分仙毫在水面上豎立著,另一部分在杯子底部豎立著,仙毫嫩芽非常細嫩,特別漂亮,被稱為“茶中皇后”。它既是解渴飲品,又富含鋅硒等微量元素的營養品,具有解渴降溫、提神醒腦、解毒利尿、除膩化積、減肥美容、養顏益壽、降壓降脂、抗御輻射、防治流感、防癌抗癌等十大功效。


漢中仙毫價格

適合女士喝的茶

對于喜甜的女士朋友,綠茶的甘澀可能一時無法接受。在這里為女性朋友推薦花茶系類,既好喝同時也具有養顏美容、利于身體的功效。像菊花茶、玫瑰花茶等等。

玫瑰薄荷茶—清新提神

玫瑰花活血化淤、舒緩情緒;薄荷驅除疲勞,使人感覺精神振奮。玫瑰花的甘甜純香,還可以沖淡薄荷中絲絲苦澀味。

制作:選取玫瑰花干花蕾4~5顆、薄荷適量。將干玫瑰花與薄荷一同放入杯中,加蓋約10~15分鐘,待茶涼后飲用,提神效果更佳。

薰衣草檸檬茶—振作精神

薰衣草有舒緩壓力、消除疲勞的作用。檸檬利尿、促進消化與血液循環,緩解頭痛,散發出淡淡的香味可使人精神振奮。但這款花草茶孕婦不宜飲用。

制作:選取薰衣草干花蕾5~6顆、檸檬片或檸檬汁。將干燥的薰衣草花蕾、檸檬片一起放入茶杯中,加入沸水加蓋沖泡5~10分鐘。如果是與檸檬汁一起搭配,待茶溫涼后加入檸檬汁即可。

茉莉綠茶—健脾安神

茉莉花香氣清婉。喝茉莉花茶,令人神清氣爽,可使“春困”自消。茉莉花茶甘涼而兼芳香辛散之氣,有利于散發積聚在人體內的寒邪、促進體內陽氣生發。

制作:選用透明玻璃蓋杯,取茉莉花茶3克,放入杯里,用初沸開水稍涼至90℃左右沖泡,隨即蓋上杯蓋,以防香氣散失。兩三分鐘后,即可品飲。頓覺芬芳撲鼻,心曠神怡。



案例展示

CASE SHOW

快速通道 Express Lane

咨詢熱線

0916-75568980916-7556898

郵箱:[email protected]

QQ:87569298

湖北11选5开奖公告